今天要说的是——建东街

每个路口都有一家排队神店

这些口碑老店

实在是太太太好吃了！

老丁家

老丁家胡辣汤是老牌河南胡辣汤

每到饭点店里就挤满了人

人多的得拼桌吃饭

环境也很一般，就是路边小店

但这个味道我实在太爱了！

料超足的肉丁胡辣汤

配上微辣的胡椒粉、开胃的老醋

再来一勺红艳艳的油泼辣子

就着外脆内软的

这一顿吃得太满足了！

杨家

这是一家很任性的小店

一年四季几乎都在爆满的状态

粉蒸肉每天下午5点左右才开始卖

但是一开始卖就得排队，人气超火

来吃粉蒸肉的都是附近的回头客

他家做的是牛肉粉蒸肉

牛肉多选用的是肋条部分

肥瘦相间，一分彩app下载干而不柴

每一口都能吃上大块的牛肉

店里的常客一般都要“标配”

一份肉加点油再要个饼子和蒜

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夹好的饼子吸收了油香

再夹个蒜进去，milan就是个香！

再来一杯茶水，越吃越香

四川麻辣冒菜

这家店就在杨家粉蒸肉斜对面

老店一边架着锅，一边放冰柜

简单的门头没什么装饰

现在盘了街对面的大铺子

能接纳更多来打卡的食客了

大家爱的首先是一锅高汤

每天营业前的几小时就开始熬

老田家的底汤24小时不间断熬煮

给随时来吃饭的客人最入味的口感

冒菜的好吃不在于辣，而在于香

底料完全采取手工熬制

每天光是炒料就需要3到4个小时

自选食材柜里大概有50余种菜品

各类蔬菜与肉应有尽有

不管你是肉食动物还是素食主义者

都可以吃到走不动

（来源：吃在西安）